Récréation culinaire
Un peu pris de court ce midi. Je pare au plus pressé. Il me reste quatre mini-endives et quatre tomates cocktail. Pour deux, cela fera l'affaire. Un lendemain de fête, mieux vaut faire léger. Essuyez vos mini-endives, enlevez des feuilles s'il y a lieu. Fendez-les en deux. Prenez-en quatre moitiés […]
En révisant mes placards, j'ai trouvé une boîte 3/4 de pois chiches au naturel dont la DLC approchait. J'ai donc improvisé cette petite entrée avec du houmous à ma façon. Dans le blender, placez les pois chiches rincés et égouttés, quatre grosses cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, […]