12 mai
Trois restes dans mon frigo ce matin : un demi-concombre, un peu de riz basmati nature, la fin d'une planche de radis. Essayons de faire quelque chose avec tout ça.
Avec une mini-cocotte Le Creuset, je vais faire de mon reste de riz deux centres d'assiette.
Autour quinze rondelles de concombre pelé qui se chevauchent d'un tiers à peu près.
Et par-dessus le riz la moitié des petits radis qui me restent.
Sel, poivre, un peu de vinaigrette à l'huile d'olive sur le riz basmati et les radis, (ce serait un peu sec autrement), puis sur les rondelles de concombre.
Du persil frais du jardin.
Mission accomplie !
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