Mot-clé - endive

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Sucré, salé, pointe d'amertume

Nous allons tenter ce matin une petite nouveauté avec trois ingrédients de base : pomelo, poitrine de porc fumée et endives. Pour deux assiettes : un pomelo à chair rose, trois tranches de poitrine fumée, une endive moyenne ou deux petites. À l'aide d'une cuillère à pamplemousse, incisez le tour de  […]

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