Récréation culinaire
C'est connu : le pissenlit et l'œuf dur vont bien ensemble. Mais, bien moins amère, la salade appelée communément "frisée" aussi. Je vous propose d'essayer aujourd'hui en association avec des carottes râpées. Comptez par personne une carotte moyenne, un œuf, une petite gousse d'ail et une […]
C'est lundi de Pâques ! Alors, laissons un peu de côté les crudités pour une entrée de fête avec un produit de saison, assez bon marché cette année : la coquille saint-jacques ! Pour cette entrée, préparation minimaliste : rincez, séchez vos noix de saint-jacques, une fois parées. Comptez-en trois […]