Les melons français sont là. Profitons-en !
Comptez un melon moyen pour deux.
Pelez et coupez en tranches. Disposez en couronne en faisant se chevaucher légèrement les tranches.
Garnissez le centre avec une tranche de jambon cru d'Aoste en chiffonnade (attention, cette appellation n'est qu'une marque commerciale française, située à Aoste (38490).
Ciselez un peu de ciboulette.
Voilà une entrée d'été sucré-salé typique !
