Dans deux jours maintenant, ce sont les vacances scolaires d'été et vous recevrez peut-être vos petits-enfants.
Si vous voulez les surprendre à peu de frais à l'heure du déjeuner, je vous conseille des entrées personnalisées comme celles ci-dessous.
Basiques au demeurant : concombre et carottes râpées.
Vous avez comme moi deux pensionnaires : prenez deux belles carottes. râpez-les gros à la râpe manuelle, pour plus de mâche.
Dans un petit saladier, incorporez de l'ail haché, s'ils le supportent, et assaisonnez à leur goût (huile d'olive, vinaigre de cidre ou jus de citron, sel, poivre).
Passons à présent au concombre.
Lavez-le, essuyez-le et à l'économe enlevez à demi la peau, puis coupez-le en tronçons de quatre-cinq centimètres. Refendez-les pour obtenir des bâtonnets aussi réguliers que possible.
A présent, j'espère pour vous que vos petits-enfants n'ont pas des prénoms trop longs ni avec des lettres trop compliquées.
En travers ou autour du centre de carottes râpées que vous aurez disposé sur vos assiettes, écrivez en majuscules les prénoms.
Coupez le surplus de vos bâtonnets en cubes que vous utiliserez en décoration.
Ils apprécieront, j'en suis sûr, cette attention. rapide à mettre en œuvre.
